常在家做饭，点外卖的次数少了，去饭店的次数也少了……如此，我会失去什么？又能获得什么？

馋肉了。

手机就跟知道我的心思一样，推送了筋头巴脑的广告。

喝羊汤的时候，喜欢点羊杂汤，纯牛肉并没有肉质本身的味道。像筋头巴脑、剔骨肉等，吃着才有味道。

下单，买了两包。

收到后，分量不少。

周六，从冰箱里拿出筋头巴脑，化冻。

洗干净后放锅里煮，去血沫。

然后放入高压锅。高压锅炖不出肉香，却可以让肉松软。

出了高压锅，就可以加调料用普通的锅小火慢炖了。

本来想在锅里加一个人白萝卜，去超市没买到，用冬瓜代替了。

冬天喝酒，还是觉得喝口汤比较不错，汤可以压啤酒气。有人喝啤酒，用筷子沾菜汤进酒杯，是不是类似将啤酒气摇出来的原理。

当筋头巴脑端上桌的时候，一家人热乎的吃着肉，对做饭的人来说，光盘是最大的鼓励。

最后成品。出锅时，看着颜色不太好看，如果切入几块胡萝卜，颜色能更好看一些。另外，最后炖肉的时候，要是用骨头汤的话，味道就更加丰富了。