在网上买过一次羊腿肉，取回来后发现，这些肉虽是羊腿肉，可能是凑了多条羊腿上的肉。不过，味道挺不错的。

这种天气吃羊肉，暖和。

今天，看到小区团购群里有羊腿肉，品相不错，订了两斤半。

羊腿肉有了，放点什么一起炖呢？

深秋初冬交替的季节，干燥痰多，很多人莫名的咳嗽，那就炖萝卜吧。

下班的路上去超市买了一个青萝卜。

羊腿肉用清水洗干净，冷水下锅，煮出血沫子后，捞出羊腿肉。

锅到倒凉水，放上葱花、姜、花椒，倒入酱油、醋、料酒，一勺半盐，半勺糖，放入羊腿肉，大火烧。水开后关一半火。等肉熟了后，倒入青萝卜块，小火慢炖。

新鲜的肉，熬制时间要长一点才能软烂。

……

羊腿肉炖萝卜出锅时，香气四溢，小勺舀起一口汤，尝了尝，味道鲜美。

制作羊肉的经验有限，感觉并没有想象中那么软烂，稍硬。

不过，天气降温后，能喝一口味道鲜美的热汤，舒坦。

用热水温了二两白酒，边吃边抿，浑身热乎起来。